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Alérgenos más frecuentes en turrones y dulces
A la hora de ingerir cualquier alimento, es muy importante tener en cuenta la presencia de posibles alérgenos, ya que pueden suponer un verdadero peligro
¿Qué son las neulas y cómo es su elaboración?
Las neulas son un postre navideño típico de Cataluña. Se trata de unas galletas o barquillos de textura crujiente y sabor dulce, que se suelen
Tipos de almendras
La almendra es uno de los frutos secos favoritos de los reposteros. También es el ingrediente principal de los tradicionales turrones de Jijona y Alicante.
¿Qué son los turrones de obrador?
Se acerca la navidad y con ella los turrones. En esta época mágica del año, no hay casa que se precie, que no disponga de
Origen de las anguilas de mazapán
Las anguilas de mazapán de Toledo son uno de los postres más tradicionales de esta región castellana. Elaboradas de forma artesanal desde la época medieval,
Almendra Crocanti o crocante de almendras
Hoy te hablaremos de uno de los acompañamientos para postres más deliciosos. Se trata del Crocanti, una preparación hecha a base de almendras y de