Pastís de Glòria 500grs

15.50

Els tradicionals massapans farcits de batata – moniato i enrotllats a ma, amb sucre en pols.
Categoria:

El procés és idèntic al del pastís de rovell amb una massa de torró de massapà dins de la qual s’inverteixen les proporcions de rovell cuita i de moniato o batata. Destaca el moniato per quantitat i, en el cas de Juan Verdú Sirvent, també inclou una mica de rovell cuita en el cor del pastisset per a ampliar l’experiència de sabors. S’enfornen, acaren, bolquen sobre sucre refinat i s’emboliquen un a un a mà.

Ingredients: (50% de massapà al 66% d’ametlla), batata confitada, rovell d’ou confitat , sucre, sorbitol, clara d’ou, conservador E-200 i Canyella. Pot contenir traces de midó de blat de moro.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL MITJANA PER CADA 100 g.

VALOR ENERGÈTIC: 1625 Kj / 385 kCal. GREIXOS: 15 g. DE LES QUALS SATURADES: 1,2 g. HIDRATS DE CARBONI: 56 g. DELS QUALS SUCRES: 51 g. PROTEÏNES: 6,8 g. FIBRA ALIMENTÀRIA: 0 g. SAL: 0 g.

Shopping Cart