Jijona, sus gentes, sus callejuelas, sus paisajes y sus ambientes, huelen desde hace semanas a almendra tostada y a miel acabada de cocer. A exquisitez. Un profundo aroma que impregna la villa. Un pueblecito de la comarca de L’Alacantí, desde donde se puede divisar el mar, que asciende lenta pero firmemente hasta el castillo almohade, …
Cuenta atrás para la Navidad en Turrones ‘Los Jijoneros’ de Figueres Leer más »
En Turrones Juan Verdú Sirvent no sólo mimamos la selección de la mejor almendra marcona del Mediterráneo español, la principal materia prima de nuestros turrones protegidos y del resto de dulces navideños de obrador. También tratamos con máximo cuidado la selección de la miel, la otra base principal de los turrones con Indicación Geográfica Protegida …
Miel de azahar: nutritiva, baja en calorías y terapéutica Leer más »
La almendra es la materia prima base del turrón. Del protegido por la IGP Jijona y Turrón de Alicante y del resto de variedades dulces que se elaboran en Xixona, la cuna del turrón, desde tiempo inmemorial. Por lo menos, desde hace 500 años, según atestiguan diversos testimonios escritos de la época. Desde 1917, en …
Almendra marcona, base de nuestra elevada calidad Leer más »
