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Materia prima

El turrón en la gastronomía española: su papel en la cultura y tradición culinarias del país

España es reconocida por su gastronomía variada, cargada de gustos y olores, por lo que se encuentra muy presente en la cultura de este país.  Como en todas partes del mundo, cuenta con comidas típicas para cada época del año, muy especialmente los dulces que adquieren mayor protagonismo en Navidad. El turrón es uno de …

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Cuenta atrás para la Navidad en Turrones ‘Los Jijoneros’ de Figueres

Jijona, sus gentes, sus callejuelas, sus paisajes y sus ambientes, huelen desde hace semanas a almendra tostada y a miel acabada de cocer. A exquisitez. Un profundo aroma que impregna la villa. Un pueblecito de la comarca de L’Alacantí, desde donde se puede divisar el mar, que asciende lenta pero firmemente hasta el castillo almohade, …

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miel de azahar

Miel de azahar: nutritiva, baja en calorías y terapéutica

En Turrones Juan Verdú Sirvent no sólo mimamos la selección de la mejor almendra marcona del Mediterráneo español, la principal materia prima de nuestros turrones protegidos y del resto de dulces navideños de obrador. También tratamos con máximo cuidado la selección de la miel, la otra base principal de los turrones con Indicación Geográfica Protegida …

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