Pa de Càdis 500grs

13.50

Massapà amb vàries capes de fuita glassejada, moniato i gema, fet artesanalment.
Descripció

Descripció

S’elabora en les pastadores de l’obrador després de l’emulsió a una alta temperatura del xarop o caldo el torró de neu, molt semblant al massapà, encara que incorpora llima ratllat que li dóna un toc especial en boca. Serveix de base, junt amb un tros d’hòstia, per a elaborar el pa de Cadis. Després s’inclou una làmina de batata o moniato; en la part superior trossos de fruita gebrada de color roig i verd, normalment; en la part més amunt una làmina de rovell cuita i per a tancar el producte una part de massa de torró de massapà. Expertes artesanes creen la forma quadrada del pa de cadis (amb algun dibuix sobreimpressionat en la massa en la part superior) per a, després de deixar-ho reposar un temps, ficar-ho en el forn. Després de traure-ho, se li dóna una pintada d’un xarop especial perquè la massa brille de manera especial. Mos delicatéssem on els hi haja.

INGREDIENTS: Sucre, ametlla, batata confitada, gema d’ou, carabassa, xarop de glucosa, farina de blat, pa d’àngel  (fècula de patata, oli de gira-sol), canyella, conservadors (àcid sòrbic i E-223) i colorants en la carabassa (E-100, E-120, E-133). Conté sulfits. Pot contenir traces de llet.

INFORMACIÓ MITJA NUTRICIONAL PER CADA 100 g.

VALOR ENERGÈTIC: 1689 Kj / 403 Kcal. GRES: 17 g. DE LES CUALES SATURADES: 2.2 g. HIDRATOS DE CARBONI: 52 g. DELS CUALS SUCRES: 49 g. PROTEINES: 8,1 g. FIBRA ALIMENTÀRIA 5.0 g. SAL: 0 g.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Pa de Càdis 500grs”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *