Destacat

Torró de gemma torrada 650grs

18.00

Barra artesanal de torró de Gema Cremada tallada al pes, i cremada individualment amb sucre i unes planxes especials.

Es pot comprar en 400 grams o bé comprar la coneguda barra catalana, més gran, amb un pes de 650 grams. La diferencia amb altres tendes i establiments és que les nostres són més grosses, com les de tota la vida.

Categoria:
Descripció

Descripció

En el cas de la gemma torrada, els ingredients són els mateixos que en la gemma normal. També és idèntic el procés d’elaboració, excepte en l’últim procés. És a dir, quan els motlles que s’han col·locat en prestatgeries per al seu refredament han complert l’objectiu de la temperatura, les barres es tallen a mà amb fulles especials i es col·loquen sobre unes taules, que apareixen plenes de tabletas. Després, amb uns cremadors automàtics es col·loca sobre una part de la tableta sucre i es passa el cremador, que carameliza i ennegreix la pastilla. Després se li dóna la volta i se segueix el mateix procés perquè quedi homogèniament cremada tota la barra. El seu bouquet és molt exquisit.

Ingredients: Sucre, ametlla (32%), gema d’ou (16%), aigua, xarop de glucosa i conservador (E-200). Pot contenir traces d’altres fruits de closca i llet.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL MITJANA PER 100 g.

 VALOR ENERGÈTIC: 1879 kJ (449 kcal). GREIXOS: 23 g. DELS QUALS SATURATS: 3 g. HIDRATS DE CARBONI: 50 g. DELS QUALS SUCRES: 50 g. FIBRA ALIMENTÀRIA: 4 g. PROTEÏNES: 9 g. SAL: 0,05 g.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Torró de gemma torrada 650grs”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *