Terronico 400 grs.

11.00

El turronico está elaborado a base de almendras marcona de gran calibre y peluda, miel de romero y azúcar. Se diferencia del guirlache porque añadimos las semillas de ajonjolí o sésamo, que le dan aroma y sabor exquisito.
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Descripción

Descripción

El proceso de elaboración es similar al del turrón de Alicante. Lo único que cambia es el jarabe que se elabora en las mecánicas por un proceso de emulsión del agua a muy alta temperatura junto al azúcar y la miel, y sin clara de huevo, lo cual determina que el jarabe adquiera el color negro característico de este turrón. Después se mezcla con la almendra y se saca la masa de más de 70 kilos con unos remos especiales por dos operarios de manera totalmente manual. Tras su enfriamiento, se corta en barras y se envasa. El terronico incorpora ajonjolí en superficie.

INGREDIENTES: Almendra tostada (63%), miel (20%), azúcar y ajonjolí. Cubierto con oblea (fécula de patata, aceite de girasol). Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, huevo y sésamo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 g.

VALOR ENERGÉTICO: 2,273 kJ (546 kcal). GRASAS: 36 g. LOS QUE SATURADAS: 3,3 g. HIDRATOS DE CARBONO: 39 g. LOS QUE AZÚCARES: 38 g. FIBRA ALIMENTARIA: 7,1 g. PROTEÍNAS: 13 g. SAL: 0,0 g.

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