Tras elaborar en las amasadoras el turrón de mazapán (por lo general, con dos partes de almendra y una de azúcar), la masa toma forma longitudinal con un rodillo y se cortan trocitos para realizar, totalmente manual, la forma que se quiera de la figurita (desde figuras humanas hasta animales, aunque estas últimas son las que más se usan). Tras el horneo, se enfrían y envasan también de manera individual y manual.
INGREDIENTES: Almendra nacional (60%), azúcar, agua, estabilizante (E-420), conservador (E-200).
Elaborado en una obrador que utiliza cereales con gluten.
No hay ninguna opinión por el momento.