Reseñas
Todavía no hay ninguna reseña.
Sólo los clientes registrados que han comprado este producto pueden escribir una reseña.
6.90€
Agotado
Todavía no hay ninguna reseña.
Sólo los clientes registrados que han comprado este producto pueden escribir una reseña.
Lo normal es usar un tercio de almendra tostada sin repelar (con la piel original), un tercio de azúcar y un tercio de agua. También se añadió una cucharadita de esencia de vainilla, la cantidad dependerá de la cantidad de almendras garrapiñadas que se quiera elaborar. Se introduce todo en una mecánica a alta temperatura inicial para que el agua emulsione y vaya desapareciendo poco a poco después de adoptar el jarabe o el almíbar el color oscuro de la almendra. Luego en una segunda fase se reduce el fuego a muy poco gas y la clave es el movimiento con pala de madera de la melaza (ya desaparece por evaporación toda el agua) y la almendra hasta que la mezcla cobra un aspecto arenoso. Tras su resfriado, se vuelve a subir la temperatura hasta que carameliza el azúcar. La clave reside en el uso del fuego lento para que no se peguen todas las almendras, sino que su caramelización sea lo más individual posible. El resultado es fantástico en boca, pero con el producto enfriado.
INGREDIENTES: Almendra, azúcar y agua. Esencia de vainilla y canela.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIO POR CADA 100 g.
VALOR ENERGÉTICO: 474 Kcal. GRASAS: 17,9 g. CARBOHIDRATOS: 68,3 g. PROTEINAS: 10,0 g.
Intolerancias | |
---|---|
Peso | |
Turrones |
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Lorenzo (usuario verificado)
Buenísimos !!Que bombones.....sencillamente delicatessen