Tras elaborar en las amasadoras el turrón de mazapán (por lo general, con dos partes de almendra y una de azúcar), la masa toma forma longitudinal con un rodillo y se cortan trocitos para realizar, totalmente manual, la forma que se quiera de la figurita (desde figuras humanas hasta animales, aunque estas últimas son las que más se usan). Tras el horneo, se enfrían y envasan también de manera individual y manual.
INGREDIENTES: Almendra (45%), azúcar, agua, estabilizante (E-420), conservador (E-200). Elaborado en una fábrica que utiliza cereales con gluten.
VALORES NUTRICIONALES medios por cada 100 g.
Valor energético: 1945 Kj / 465 kCal. Grasas: 25 g. de las cuales saturadas: 2 g. Hidratos de carbono: 50 g. de los cuales azúcares: 47 g. Fibra alimentaria: 3,1 g. Proteinas: 11 g. Sal: 0,0 g.
Lorenzo (usuario verificado)
Buenísimos !!Que bombones.....sencillamente delicatessen