En nuestro exquisito turrón de nieve (o sea, de mazapán, el proceso es muy parecido al de la yema aunque sólo incorpora almendra cruda y azúcar) se le añade vainilla natural para que el jarabe previo obtenido en las mecánicas del obrador a más de 100 grados centígrados permita un sabor excepcionalmente delicado y exquisito. El proceso es también totalmente manual. Cuando se ha conseguido la masa óptima en las amasadoras, se extrae a mano el turrón para introducirlo en moldes, donde se enfría durante un día antes de cortarlo y envasarlo al vacío. En ese proceso interviene mucha mano de obra.
Ingredientes: Almendra (48%), azúcar, agua, aroma de limón y conservador (E-200). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, leche y huevo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA POR 100 g.
VALOR ENERGÉTICO: 2024 kJ (485 kcal). GRASAS: 27 g. DE LAS CUALES SATURADAS: 2,4 g. HIDRATOS DE CARBONO: 49 g.DE LOS CUALES AZÚCARES: 49 g. FIBRA ALIMENTARIA: 5,2 g. PROTEÍNAS: 9,5 g. SAL: 0 g.
Carmen (usuario verificado)
Los mejoresEl piñón es exquisito y el baño perfecto