Turrón de Alicante

El turrón duro o turrón de Alicante, el más tradicional en tu hogar.


En Turrones Verdú Sirvent elaboramos de forma artesanal los Turrones de Alicante, uno de los más clásicos y vendidos en Navidad. Llevamos más de 100 años preparándolo con la misma receta familiar y certificada con Denominación de Origen.

Elaboramos el mejor turrón de Alicante

Elaboramos el turrón artesano de Alicante con almendra Marcona cultivada y recogida en el clima Mediterráneo, miel de naranjo cultivada por apicultores del Mediterráneo, azúcar y clara de huevo. Nuestras tabletas artesanas contienen el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP) otorgada por Bruselas. Este reconocimiento requiere mínimo un 60% de almendras cultivadas en la zona.

En cambio, nuestros turrones duros contienen un 70% de almendra tostada en su receta, miel de romero en un 17%, azúcar y clara de huevo. Por tanto, superan con creces las cantidades mínimas requeridas, logrando una calidad suprema.

En cada tableta de turrón indicamos toda su información nutricional y sus ingredientes junto a la fecha de consumo preferente. Recomendamos consumirlo en un máximo de 18 meses y conservarlo en un lugar fresco de unos 20ªC y seco.

En Turrones Verdú Sirvent, vendemos turrón de Alicante artesano en barras de 300 gramos y 600 gramos, un formato mayor que las barras de turrón industriales del supermercado. De esta manera, ofrecemos una mayor calidad a un mejor precio.

Saborea el auténtico turrón duro de Alicante artesano.

Somos fabricantes de turrón de Alicante en Jijona, la cuna del turrón 

Utilizamos la misma receta desde hace más de un siglo de antigüedad dado que somos la cuarta generación de una de las familias turroneras de Jijona (Alicante). Le dedicamos el mismo tiempo y cariño cuatro generaciones después. Por eso, al comprar tabletas de turrón duro en nuestra web puedes saborear el auténtico sabor de toda la vida.

Este turrón es uno de nuestros productos estrella y lo solemos tener disponible durante todo el año. Aunque te recomendamos realizar tu pedido de turrón de Alicante para navidad cuanto antes y tenerlo a tiempo para disfrutarlo junto a tus familiares y amigos.

Degusta un bocado de turrón de Alicante artesano junto a los tuyos. Siente el sabor de toda la vida directamente desde casa.

Este dulce navideño es uno de los preferidos de los consumidores, junto al turrón de Jijona, por su sabor dulce y su consistencia. Para prepararlo se requieren máquinas especializadas y tradicionales únicas de Jijona como el tostador de almendra, un molino de piedra y un mortero específico para triturar las almendras.

El proceso de elaboración artesana del Turrón de Alicante comienza calentando la miel y el agua hasta el punto de emulsión o conseguir el “punto de nieve”. Una vez el agua se evapora y se consigue el punto de miel, se mezcla con la almendra pelada ya tostada, el azúcar y la clara de huevo. El color blanco del turrón que conocemos se consigue gracias a la clara de huevo evaporada. Esta mezcla se amasa por dos operarios o dos maestros turroneros con palas especiales.

Una vez conseguida la consistencia deseada, se coloca sobre una mesa para poder cortar la mezcla y de ahí se pasa a los moldes recubiertos de obleas donde se aplana la barra de turrón para que la distribución de la almendra quede uniforme. Después se deja enfriar de forma natural durante al menos dos días y se corta en barras del tamaño deseado y se envasa al vacío.

¿Conoces la diferencia entre el turrón duro y el blando? 

Es cierto que ambos turrones cuentan con un proceso de elaboración muy parecido y sus ingredientes también son muy similares. Sin embargo, el de Jijona se refina y su textura es mucho más blanda, mientras que en la elaboración del de Alicante la masa se seca y es mucho más consistente.

Por tanto, la principal diferencia es el tratamiento de la almendra. En el caso del Turrón de Jijona se trituran las almendras, mientras que para el Turrón de Alicante se utilizan almendras enteras. Además, en el proceso de elaboración, tras realizar las mezclas de ingredientes, en el turrón duro se deja enfriar la masa mientras que en el blando se tritura hasta conseguir una textura cremosa.

Ambos tipos de turrón artesano cuentan con la Denominación de Origen según las Indicaciones Geográficas Protegidas y puedes adquirirlos en nuestro catálogo online de turrones artesanos de Jijona.

¿Dónde comprar turrón de Alicante Denominación de Origen? 

Si te preguntas dónde comprar turrón de Alicante (duro) artesano, en Turrones Verdú Sirvent vendemos online Turrón de Alicante tradicional con el sello certificado Denominación de Origen. Este reconocimiento certifica su calidad, sabor y aroma además de su elaboración con al menos un 60% de almendra Marcona y miel cultivada en la Comunidad Valenciana.

La receta que seguimos en nuestra fábrica de turrón en Jijona supera las cantidades mínimas necesarias para contar con el sello de turrón D.O. De hecho, en concreto, cuenta con un 70% de almendra Marcona y un 17% de miel de romero cultivada en la zona mediterránea. 

Puedes comprar online turrón duro de Alicante y recibirlo allá donde quieras. Elaboramos artesanalmente para enviar directamente de la fábrica y que puedas saborear el turrón auténtico de toda la vida.

Realizamos envíos gratis en España (Península Ibérica y Baleares) y para el resto de los países puedes calcular los gastos de envío una vez tengas el carrito de la compra listo.

Saborea el turrón duro de toda la vida estés donde estés.

Disponemos diferentes formas de pago en nuestra tienda online turronera para que puedas escoger la más cómoda en tu caso: PayPal, Bizum, tarjeta de crédito o débito, transferencia, etc. Además, si necesitas asesoramiento o quieres que te ayudemos a escoger el mejor turrón de Alicante, podemos ayudarte.

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