Los tradicionales mazapanes rellenos de batata (moniato) y envueltos con azúcar en polvo.
Pastel de Gloria.
9,75 €
Impuestos incluidos
Los tradicionales mazapanes rellenos de batata (moniato) y envueltos con azúcar en polvo.
Descripción
El proceso es idéntico al del pastel de yema con una masa de turrón de mazapán dentro de la cual se invierten las proporciones de yema cocida y de boniato o batata. Destaca el boniato por cantidad y, en el caso de Juan Verdú Sirvent, también incluye una pizca de yema cocida en el corazón del pastelito para ampliar la experiencia de sabores. Se hornean, carean, vuelcan sobre azúcar refinado y se envuelven uno a uno a mano.
Ingredientes: (50% de mazapán al 66% de almendra), batata confitada, yema de huevo confitado, azúcar, sorbitol, clara de huevo, conservador E-200 y Canela.
Contiene almendra y huevo.
Puede contener trazas de almidón de maíz.
Detalles del producto
2025-10-27
Ficha de datos
- Turrones
- Pastel
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- 100 g
- VALOR ENERGÉTICO
- 1625 kJ / 385 kcal
- GRASAS
- 15,00 g
- DE LAS CUALES SATURADAS
- 1,20 g
- HIDRATOS DE CARBONO
- 56,00 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES
- 51,00 g
- PROTEÍNAS
- 6,80 g
- FIBRA ALIMENTARIA
- 0,00 g
- SAL
- 0,00 g
Las referencias específicas
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