Turrón de Nieve 650grs. (mazapán)
El turrón de mazapán por tradición con nuestro toque de raspadura de piel de limón natural, canela y nuestra querida almendra Mollar.
En nuestro exquisito turrón de nieve (o sea, de mazapán, el proceso es muy parecido al de la yema aunque sólo incorpora almendra cruda y azúcar) se le añade vainilla natural para que el jarabe previo obtenido en las mecánicas del obrador a más de 100 grados centígrados permita un sabor excepcionalmente delicado y exquisito. El proceso es también totalmente manual. Cuando se ha conseguido la masa óptima en las amasadoras, se extrae a mano el turrón para introducirlo en moldes, donde se enfría durante un día antes de cortarlo y envasarlo al vacío. En ese proceso interviene mucha mano de obra.
Ingredientes: Almendra (48%), azúcar, agua, ralladura de limón y conservador (E-200) y canela molida.
Contiene almendra.
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete, huevo, leche, sésamo, soja y sulfitos.
Ficha de datos
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- 100 g
- VALOR ENERGÉTICO
- 2013 kJ / 482 kcal
- GRASAS
- 25,00 g
- DE LAS CUALES SATURADAS
- 1,90 g
- HIDRATOS DE CARBONO
- 50,00 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES
- 49,00 g
- PROTEÍNAS
- 12,00 g
- FIBRA ALIMENTARIA
- 4,80 g
- SAL
- 0,03 g
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