Pastel de Xoco Gema.
S'elabora en les pastadores el torró de massapà (normalment amb dues parts d'ametlla per una de sucre) que serveix de base per als pastissos de gemma, així com per als de glòria. En el cas del xoco-gemma, s'inclou en el centre d'un trosset de massa una cullerada de gemma cuita i, dins d'aquesta, una avellana de cacau. Després de l'enforno durant el temps corresponent, es bolquen sobre sucre refinat i s'envasen un per un.
Ingredients: Sucre, ametlla, rovell d'ou 19%, xarop de glucosa, estabilitzant: sorbitol, greix vegetal de palma i gira-sol en proporcions variables, midó, cacau desgrasat en pols, emulgent: lecitina de soia, pasta d'avellana, farina de blat, clara d'ou, aroma, conservador (E-200) i acidulant (E-330).
Conté: farina de blat, ou, soia, ametlla i avellana.
Pot contenir traces del llet.
Data sheet
- Turrones
- Pastel
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- 100 g
- VALOR ENERGÉTICO
- 1863 kJ / 445 kcal
- GRASAS
- 23,00 g
- DE LAS CUALES SATURADAS
- 3,20 g
- HIDRATOS DE CARBONO
- 49,00 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES
- 46,00 g
- PROTEÍNAS
- 10,00 g
- FIBRA ALIMENTARIA
- 2,20 g
- SAL
- 0,02 g
No customer reviews for the moment.