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El terronico está elaborado a base de almendras marcona de gran calibre y peluda, miel de romero y azúcar. Se diferencia del guirlache porque añadimos las semillas de ajonjolí o sésamo, que le dan aroma y sabor exquisito.
Peso: 400 gr.
Turrón Terronico 400grs.
13,75 €
Tax included
El terronico está elaborado a base de almendras marcona de gran calibre y peluda, miel de romero y azúcar. Se diferencia del guirlache porque añadimos las semillas de ajonjolí o sésamo, que le dan aroma y sabor exquisito.
Peso: 400 gr.
El proceso de elaboración es similar al del turrón de Alicante. Lo único que cambia es el jarabe que se elabora en las mecánicas por un proceso de emulsión del agua a muy alta temperatura junto al azúcar y la miel, y sin clara de huevo, lo cual determina que el jarabe adquiera el color negro característico de este turrón. Después se mezcla con la almendra y se saca la masa de más de 70 kilos con unos remos especiales por dos operarios de manera totalmente manual. Tras su enfriamiento, se corta en barras y se envasa. El terronico incorpora ajonjolí en superficie.
INGREDIENTES: Almendra tostada (63%), miel (17%), azúcar y semillas de sésamo (7%). Cubierto con oblea (fécula de patata, aceite de girasol).
Contiene almendra y sésamo.
Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete, huevo, leche, soja y sulfitos.
Data sheet
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- 100 g
- VALOR ENERGÉTICO
- 2267 kJ / 545 kcal
- GRASAS
- 36,00 g
- DE LAS CUALES SATURADAS
- 2,90 g
- HIDRATOS DE CARBONO
- 34,00 g
- DE LOS CUALES AZÚCARES
- 32,00 g
- PROTEÍNAS
- 18,00 g
- FIBRA ALIMENTARIA
- 9,10 g
- SAL
- 0,01 g
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