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Perritos de Mazapán (figuritas)

Chiens en pâte d'amande (figurines)

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Chiens en pâte d'amande fabriqués un à un par les mains les plus expertes de notre atelier. Fabriqué de la même manière que notre grand-mère nous a appris. Suivant la tradition familiale.
Après avoir réalisé le nougat à la pâte d'amande dans les pétrins (généralement avec deux parts d'amande et une de sucre), la pâte prend une forme longitudinale avec un rouleau à pâtisserie et des morceaux sont découpés pour réaliser, entièrement manuellement, la forme souhaitée de la figurine de pâte. (des figures humaines aux animaux, bien que ces derniers soient les plus utilisés). Après cuisson, ils sont également refroidis et emballés individuellement et manuellement.
INGRÉDIENTS : Amande nationale (60%), sucre, eau, stabilisant (E-420), conservateur (E-200).
Fabriqué dans une usine qui utilise des céréales contenant du gluten.
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Fiche technique

Turrones
Mazapán
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100 g
VALOR ENERGÉTICO
2119 kJ / 508 kcal
GRASAS
32,00 g
DE LAS CUALES SATURADAS
3,00 g
HIDRATOS DE CARBONO
42,00 g
DE LOS CUALES AZÚCARES
36,00 g
PROTEÍNAS
13,00 g
FIBRA ALIMENTARIA
0,00 g
SAL
0,00 g

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