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Turrón de Guirlache 600 grs.

Nougat Guirlache 600 grs.

19,80 €
TTC

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Il est élaboré à partir d'amandes Marcona poilues de gros calibre (c'est ainsi que nous l'appelons parce que nous gardons la peau naturelle), de miel de romarin de notre région et de sucre.
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La description

Le processus de production est similaire à celui du nougat d'Alicante. La seule chose qui change est que le sirop est fabriqué mécaniquement par un processus d'émulsion d'eau à très haute température avec du sucre et du miel, et sans le blanc d'œuf, ce qui détermine que le sirop acquiert la couleur noire caractéristique de ce nougat. Ensuite, il est mélangé aux amandes et la masse de plus de 70 kilos est enlevée avec des rames spéciales par deux ouvriers entièrement manuellement. Après refroidissement, il est découpé en barres et conditionné. Le terronico incorpore des graines de sésame en surface.
INGRÉDIENTS : Amande grillée (63%), miel (20%), sucre. Recouvert de gaufrette (fécule de pomme de terre, huile de tournesol).
Contient de l'amande.
Il peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides, œufs, lait, sésame, soja et sulfites.

Détails du produit

Fiche technique

Turrones
Turrón de Guirlache
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100 g
VALOR ENERGÉTICO
2215 kJ / 532 kcal
GRASAS
32,00 g
DE LAS CUALES SATURADAS
2,50 g
HIDRATOS DE CARBONO
40,00 g
DE LOS CUALES AZÚCARES
39,00 g
PROTEÍNAS
17,00 g
FIBRA ALIMENTARIA
8,10 g
SAL
0,00 g

Références spécifiques

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