Artisan “Polvorones” d’Amande.

Une masse spéciale de farine d’amande et de pain grillé est préparée et mélangée dans des moulins à pierre spéciaux. Avec cette masse et moules spéciaux, les formes de polvorón sont créées. Dans de nombreux cas, ils incorporent également du jaune d’œuf naturel, de sorte que le produit obtenu est plus spongieux dans la bouche. Après un certain temps au four, ils sont laissés au repos et enveloppés à la main avec de la cellophane spéciale.

INGRÉDIENTS: Farine de blé, amande, sucre, lard, cannelle et zeste de citron. Fabriqué dans une usine utilisant des noix, des œufs et du soja.

VALEURS NUTRITIONNELLES moyennes pour 100 g.

Valeur énergétique: 2176 Kj / 521 kCal. Graisse 29 g. dont saturés: 7,1 g. Glucides: 53 g. dont sucres: 23 g. Fibre alimentaire: 4,1 g. Protéines: 11 g. Sel: 0,01 g.