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Juan Verdú Sirvent en la prensa

MÁS DE 100 AÑOS fabricando turrones artesanos

Juan Verdú Sirvent se instaló con su familia en Figueres, en la capital del Alto Empurdán, donde llevaba los turrones y dulces navideños más apreciados de Jijona, la cuna del turrón en España. Productos elaborados con la cabeza y con el corazón. Con fórmulas artesanas que, después de más de cien años, se siguen haciendo con esa receta del fundador de la famosa casa de turrones de Figueres.

Año tras año, la cita con los turrones y dulces navideños sigue siendo en la capital del Alto Ampurdán Juan Verdú Sirvent, hoy gestionado por la tercera y cuarta generación de turroneros artesanos jijonencos.

1979

Vuelve el Jijonero por Navidad

Turrones Artesanos de Jijona Juan Verdú Sirvent de Figueres ha centrado la atención de la Prensa generalista de la provincia de Girona y de Cataluña en general durante muchísimos años. No en balde, el negocio que se fundó en un portal de la capital del Alto Ampurdán en el año 1917 y que sigue a día de hoy ofreciendo los dulces jijonencos de calidad en Navidad ha sido un atractivo siempre especial para el comercio de Figueres, pese a que sigue siendo el único establecimiento que abre solo un mes al año, como destacan sus actuales propietarios María Dolores Soler Verdú y Alfonso Coloma.

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1984

La llegada del Jijonero siempre fue una buena noticia para las gentes del Ampurdán. Y la Prensa no fue ajena a ese acontecimiento que se celebraba, ya antes de los días grandes de la fiesta navideña, en infinidad de hogares para probar los primeros turrones de Jijona que llegaban al pueblo. Así ocurría, por ejemplo, en la casa de los padres de Salvador Dalí, en la misma finca donde estuvo más de medio siglo la tienda de los turroneros Juan Verdú Sirvent.

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1991

‘Hora Nova’, un periódico de la comarca, ya informaba el 19 de diciembre de 1979, recién iniciada la Democracia en España, de la llegada de la familia Verdú Sirvent. ‘Per Nadal: el Jijonero’, titulaba el rotativo, además de hacerse eco de que ya llevaba 65 años acudiendo a Figueres. “Como cada año, en una escalerita de la calle Monturiol, en llegar las fiestas navideñas, se instala El Jijonero. Hace 65 años que viene a Figueres. El iniciador de esta costumbre artesana fue el tío de los actuales propietarios, que desde el pueblo de Jijona vino con un compañero a Barcelona y, desde allí, hasta Figueres…”.

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1997

Otra de las publicaciones donde los turroneros jijonencos eran ‘fijos de campaña’ cuando aparecían en los escaparates los primeros caganets y guirnaldas es L’Empordà, un semanario muy arraigado en Figueres y toda la comarca. En su portada del 21 de noviembre de 1984, este semanario destaca que ‘Ha llegado el Xixonero’, con foto incluida en la primera página del conocido portal de la casa natalicia de Salvador Dalí. “El pasado miércoles, en medio de la lluvia, pudimos ver un camión con matrícula de Alicante que descargaba cajas en la calle Monturiol. Al día siguiente, la voz más escuchada era: ¡Ha llegado el Xixonero, el Xixonero ya está aquí’. Así empezaba el reportaje el periodista Joan de L’Empurdà.
 
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2005

‘Tres generaciones de turroneros han hecho parada en Figueres, en la entrada de la casa donde nació Dalí’ es otro de los titulares de L’Empurdà del año 1991. Siempre en las primeras semanas de diciembre, cuando se abría el negocio del popular portal. ‘Setenta años de turrón artesanal’ es otro titular de la época, en el que se destaca que la parada de la calle Monturiol había empezado en la Rambla y la regenta ya la tercera generación de una familia turronera de Jijona, con foto de Alfonso Coloma y María Dolores Soler Verdú en la fotografía.

Hasta el histórico diario de Barcelona ‘La Vanguardia’ ha recogido en sus páginas la actividad artesana y tradicional de la familia Juan Verdú Sirvent en Figueres. Así lo hace en el año 1997 con una entrevista a María Dolores Soler, en la que destaca, entre otras cosas, que al artista Salvador Dalí le gustaba especialmente la variedad de turrón Jijona, el de textura blanda. ‘Vuelven a Figueres por Navidad’, parafraseando el famoso anuncio televisivo de la marca Turrones El Almendro es uno de los más repetidos durante varias décadas en la Prensa catalana al hablar de Juan Verdú Sirvent. También destaca la reafirmación del carácter tradicional y artesano de la familia Verdú Sirvent. ‘El turronero de toda la vida’, describe L’Empordà en el año 2005. O este otro titular reafirmativo de la actividad artesana: ‘Una porción de Jijona en la calle Monturiol’.

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2017

El último artículo apareció en el diario Empordà el pasado 5 de diciembre de 2017, justo cuando la familia de turroneros jijonencos celebraba su centenario. ‘Desde el año 1917, los turrones y dulces de Juan Verdú Sirvent han marcado un referente en la ciudad de Figueres durante la época navideña’, destaca el diario, con un reportaje ilustrado con fotografías en color con los actuales gestores, María Dolores Soler Verdú y Alfonso Coloma, delante de la nueva tienda en la misma calle Monturiol y otra foto en blanco y negro de la visita, en el año 1974, de Salvador Dalí y su fotógrafo oficial al portal regentado entonces por Antonio y Gloria.

Sin duda, turrones Juan Verdú Sirvent ha acaparado la atención de la Prensa de Girona y Cataluña durante muchas décadas. ¡Un siglo de servicio tradicional, artesano y de calidad lo merecía!

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Un siglo de servicio tradicional, artesano y de calidad lo merecía!

Fue en la Rambla de Figueres, una avenida muy conocida y popular en la capital de la comarca del Alto Ampurdán, donde empezó la venta al detalle del turrón artesano de Jijona. La actividad se desarrollaba al aire libre y poco después se alquiló un local en la calle Sant Pau.

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Como en el caso de otros muchos turroneros artesanos jijonencos emprendedores por toda España y, en particular, por toda Cataluña, la venta de los dulces se realizaba en un portal. Los abuelos de María Dolores vivían cerca del cine Edison, donde residían dos meses o algo más hasta que pasaba la fiesta navideña, con el final de la festividad de los Reyes Magos. Hicieron muchas amistades en Figueres.

Durante el otoño y el principio del invierno, el abuelo Juan trabajaba en la fábrica de Jijona de La Industrial Turronera, actividad que complementaba con la elaboración totalmente manual y artesana en un local del pueblo de Jijona de sus dulces típicos junto a su mujer María.

Esos dulces, primorosamente envasados en cajas de madera, eran transportados hasta Figueres con el tren, aunque un año el envío se hizo en barco desde Alicante hasta el puerto de Barcelona y, después con transporte terrestre, hasta la capital del Alto Ampurdán.

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Más de un siglo dedicados al
la pasíón de trabajar por el dulce

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