Nougat au Chocolat Noir 72% et aux Amandes 600 g.

Description:
Le chocolat liquide est versé dans des machines spéciales et les amandes décortiquées sont versées avec un sirop spécial fait d’eau et de sucre à très haute température. Après avoir été remuée par les pales du pétrin, la pâte est retirée, refroidie et moulée ou découpée en lingots.

Ingrédients: Amandes grillées (40 %), pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja) et arôme. Cacao : ou 72 % minimum. Fabriqué dans une usine qui utilise d’autres noix et du lait.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g.

VALEUR ÉNERGÉTIQUE : 588 kcal (2440 kJ). MATIÈRES GRASSES : 44 g. DONT ACIDES GRAS SATURÉS : 15 g. GLUCIDES : 31 g. DONT SUCRES : 28 g. FIBRES ALIMENTAIRES : 8 g. PROTÉINES : 13 g. SEL : 0,01 g.