Envíos gratis a península 45€ | A Europa precios desde 9,95€
0
0
Subtotal: 0.00

No hi ha productes a la cistella.

No products in the cart.

Envíos gratis a península 45€ | A Europa precios desde 9,95€

Pastisseria artesanal

Els pastissos de tota la vida, a casa teva recent fets

En Torrons Verdú Sirvent elaborem una gran varietat de pastissos i dolços artesans al nostre obrador de torró en Xixona. Fa més de cent anys que fabriquem receptes de pastisseria artesanal per oferir un producte tradicional i típic del nostre poble que per això és tan conegut en tot el món.

Filtra por

PASTISSERIA DE TOTA LA VIDA

Pastisseria de tota la vida

Descobreix la nostra varietat de pastissos típics de Xixona i altres zones del país. Tots els productes els preparem de forma artesanal cuidant i elegint les matèries primeres en cada part del procés i amb moltes carícies.

Ningú pot resistir-se a aquest deliciós dolç o pastís artesà. Sentir l’olor dolça acabada de fer en la teva pròpia casa.

ELS NOSTRES PRODUCTES ESTRELLA

A la botiga en línia hi trobaràs productes de pastisseria i rebosteria tradicional i artesanal de Xixona (Alacant) molt típics i esperats per aquesta època de l’any, Nadal. Pots comprar en línia dolços casolans típics de Nadal per gaudir-los amb la família i els amics.

Descobreix la nostra varietat de pastissos elaborats amb productes d’una qualitat suprema. Els enviem a qualsevol zona de tot el territori peninsular i balear de forma gratuïta, mentre que les despeses d’enviament a la resta de països tenen un preu molt contingut. Pots calcular-los en fer la compra a la botiga en línia.

Pastissos de glòria 

Els pastissets de glòria són boletes de massapà farcides de moniato dolç amb sucre fi empolvorat pel damunt. Una vegada tenim la massa i el farciment de les boletes o panellets (alguns tenen aquest aspecte), no es couen, es gratinen uns minuts per a donar-los tan sols un torrat i poder aconseguir l’aspecte tan deliciós que tenen.

Continuem elaborant la recepta tradicional de pastissos de glòria de tota la vida. Una confecció que ja preparaven els nostres avis fa més de cent anys. A més, encara emboliquem cadascun dels pastissets de glòria a mà amb un paper molt cridaner. Pots comprar pastissets de glòria tradicionals en caixetes de 500 grams o bé contacta amb nosaltres per dir-nos quantes unitats vols.

Pastissos de glòria i gemma 

Els pastissos de gemma són molt típics d’Andalusia, ja que tenen una estreta relació amb el pa de Cadis. Aquests pastissets s’elaboren de la mateixa forma que els pastissos de glòria: tenen aspecte de boleta i estan coberts de sucre blanc. Encara que en aquest cas el farcit de gemma pastissera es troba junt amb un polsin de moniato.

Del mateix mode que amb els de moniato, els pastissos de gemma els emboliquem d’un en un amb paper daurat molt cridaner. Cuidem molt la seva preparació i elaboració. Pots comprar pastissos de gemma artesans en caixetes de 500 grams en la nostra botiga en línia i gaudir d’un mos exquisit.

Ametlles farcides 

Les ametlles farcides de torró són uns dolços molt tradicionals de Nadal. Els farcim de torró a la pedra elaborat amb les millors ametlles Marcona de la collita. Pots comprar-les al nostre catàleg de pastisseria artesanal de la botiga en línia.

S’elaboren amb fines oblees en forma d’ametlla i les farcim de torró a la pedra fabricat amb ametlla Marcona de cultius de proximitat. La combinació del torró tou amb el cruixent de l’oblea és una experiència culinària única.

Panettone de torró 

A la nostra pastisseria artesanal en línia també hi trobaràs el panettone artesanal nadalenc: de Torró de Xixona. Preparem panettones de torró tou de Xixona amb una textura molt tendra i esponjosa que té un sabor deliciós i que segueix la recepta pastissera de tota la vida.

Diferència entre la pastisseria artesanal i industrial

L’elaboració de postres i plats dolços és molt comuna en qualsevol època de l’any, però més si cap per Nadal. Ara bé, quina diferència hi ha entre la pastisseria artesanal i la industrial?

Per una banda, la pastisseria artesanal està enfocada a la preparació de receptes dolces de forma completament artesanal, com tota la vida, en menys quantitat i garantint la qualitat dels productes. Per a elaborar aquest tipus de pastissos artesanals s’utilitzen productes naturals i de proximitat, que aporten un gran sabor i una millor textura. Els dolços artesans són totalment compatibles amb una dieta equilibrada sempre que es consumeixi una petita quantitat d’aquests productes fabricats artesanalment.

I, per l’altra, la rebosteria industrial està basada en l’elaboració de receptes dolces en grans quantitats i fan servir maquinària industrial molt gran. I, a vegades, les matèries primeres són d’una qualitat inferior, ja que usen olis refinats, farines de baixa qualitat, conservants, additius, etcètera.

Per tant, la pastisseria artesanal permet l’elaboració de postres de tota la vida de forma tradicional i molt cuidada. D’aquesta forma s’aconsegueix un producte de major qualitat i una experiència única per al paladar de qualsevol persona, especialment per als amants del dolç.

A Torrons Verdú Sirvent comptem amb una fàbrica i un obrador propis de torrons on elaborem una gran quantitat de pastissos i dolços artesans. Moltes receptes que preparem són les mateixes que fabricaven els nostres avis fa més d’un segle. Per això, per a oferir la qualitat de receptes de tota la vida, elaborem aquestes postres nadalenques de forma limitada.

Shopping Cart